Industria de panificación
INOXPA dispone de una división especializada en procesos para la industria de panadería y bollería industrial, una ingeniería de primera clase con amplios conocimientos y gran experiencia con multinacionales de primera clase mundial. Ofrecemos soluciones personalizadas en este sector tanto para sólidos como líquidos.
Realizamos proyectos completos llave en mano de medio y gran tamaño, incluyendo equipos desde la recepción y almacenaje de materias primas hasta la dosificación a la amasadora, pasando por transporte neumático de sólidos y dosificación de micro ingredientes.
Nuestra extensa red de filiales y distribuidores asociados asegura la cercanía con los clientes y nos permite garantizarles un servicio técnico rápido y eficaz, que va desde el desarrollo del proyecto hasta su ejecución y puesta en marcha, y asimismo comprende la fase de posventa, durante toda la vida útil de la instalación.
Productos y aplicaciones
Productos y aplicaciones
Soluciones para sólidos
Para sólidos podemos suministrar silos de estocaje de materias primas, sistema de descarga de sólidos a partir de big-bags o sacos y sistemas de dosificación de minoritarios y micro ingredientes.
También disponemos de básculas, plataformas, tamizadores y sistemas de transporte neumático en fase diluida o densa.
Podemos certificar nuestras instalaciones según directiva ATEX mediante el análisis de riesgos pertinente y la instalación de componentes debidamente certificados.
Soluciones para líquidos
La industria de panificación también requiere de equipos e instalaciones para líquidos, como son las plantas de masa madre, para poder realizar la producción de un producto artesanal y de más calidad a escala industrial.
Otros equipos necesarios en este sector son las plantas de crema pan, para el reproceso de pan y bollería e incorporarlo al proceso de forma líquida, y plantas para el estocaje y dosificación de levadura líquida.
Finalmente, unos equipos indispensables en esta industria son los sistemas PIG de recuperación de producto y CIP para una correcta limpieza de toda la instalación de una forma automática.
Ventajas para los clientes
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Compromiso, confianza y seguridad
- Ponemos a disposición de nuestros clientes el know-how acumulado durante años de haber trabajado con clientes de primer nivel mundial y nuestra planta piloto para el desarrollo de nuevos productos y optimización de procesos.
- Incluimos en nuestros proyectos la realización de pruebas FAT antes de la entrega de los equipos y la realización de la puesta en marcha en las instalaciones del cliente para asegurar el óptimo funcionamiento del equipo o instalación con el mínimo tiempo posible.
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Fabricación propia y de alta calidad
- Nos destacamos por la meticulosidad en el diseño de nuestros equipos y plantas, asegurándonos de que cada detalle cumpla con las normativas y estándares más estrictos de la industria.
- La clave de nuestro éxito radica en la fabricación propia de los equipos y componentes, lo que nos permite conseguir un óptimo resultado final y asegurar la más alta calidad de los productos alimentarios.
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Alta tecnología y automatización
- Diseñamos y fabricamos equipos y plantas tecnológicamente avanzadas, con las correspondientes certificaciones para poder trabajar bajo las condiciones más exigentes.
- Podemos adaptar el nivel de automatización a las necesidades de los clientes, con posibilidad de integrarnos en los sistemas ya existentes en la planta y cumplir con los requisitos requeridos por la Industria 4.0.
Casos de éxito
Descubre cómo hemos ayudado a pequeñas y grandes empresas del sector a conseguir sus objetivos.
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Dosificado de sólidos y líquidos para pastelería
Sistema totalmente automatizado de dosificado de harina, azúcar y agua a puntos de consumo para la producción de masa madre.
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Planta de producción de masa madre
Diseño, fabricación e instalación de una planta totalmente automatizada de producción y dosificación de masa madre.
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Dosificación de ingredientes para pastelería
Diseño, fabricación y puesta en marcha de los equipos de manejo de sólidos y líquidos para una importante empresa de panificación.
Catálogo
¿Qué ofrece INOXPA al sector alimentario?
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