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Casos de éxito: Equipos automatizados para elaborar productos lácteos


Cliente

Importante compañía de los Emiratos Árabes especializada en la comercialización de productos lácteos.

Proyecto

La empresa deseaba poner en marcha una planta de producción y embotellamiento de leche fresca, batidos de leche con sabor a chocolate o frutas y también de yogures líquidos, como el leben.

Equipos automatizados para elaborar productos lácteos
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El cliente buscaba un proveedor con experiencia en el sector capaz de proyectar, equipar y dar servicio a una instalación completa

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El cliente buscaba un proveedor con experiencia en el sector capaz de proyectar, equipar y dar servicio a una instalación completa

Por qué INOXPA?

El cliente buscaba un proveedor con experiencia en el sector capaz de proyectar, equipar y dar servicio a una instalación completa.

 INOXPA había intervenido anteriormente en otro proyecto, con un cliente del mismo grupo. Consistía en el suministro de un manifold de válvulas. Por este motivo la empresa ya tenía referencias y recomendaciones sobre el trabajo realizado y sobre la calidad de nuestros equipos.


Solución INOXPA

La propuesta fue integral, se presentó al cliente una solución compuesta por diferentes equipos para elaborar y embotellar diversos productos lácteos de manera automatizada e incluyendo un sistema de tratamiento térmico y de refrigeración.

Características de la instalación

-  Miniplanta de elaboración de productos lácteos automatizada con capacidad de 500L/h y con una unidad de tratamiento térmico de 48kW y enfriador de 56kW.

 

- Sistema de control PLC con registro de parámetros de consigna y reales.

 

- Unidad de recepción de leche para enfriar la leche de 35 ⁰C a 4 ⁰C

 

- 2 Depósitos de leche pasteurizada con capacidad de 500L

 

- 2 Tanques de fermentación de leche pasteurizada para yogurt con capacidad de 250L

 

- 2 Mezcladores de polvo con capacidad de 500L

Puntos remarcables

Los equipos instalados en conjunto ofrecen una solución completa para la elaboración de diferentes productos lácteos. 

 

La miniplanta, totalmente automatizada, cuenta con el control y registro del tratamiento térmico y refrigeración con PID. Este hecho confirma una total trazabilidad del proceso. 

 

Es fácil realizar los cambios en el proceso de producción según los diferentes tipos de leche y productos a fabricar.

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