DESCARGA DE LECHE

Aplicación

Equipo de recepción especial para queserías o plantas de procesado de leche. Con esta unidad se realiza la descarga eliminando el oxígeno que pueda contener la leche y contabilizando la cantidad total que se transfiere a la siguiente fase del proceso.

Principio de funcionamiento

La leche, sobretodo a bajas temperaturas, absorbe gran cantidad de aire en forma de burbujas (hasta un 4%). La leche llega a la planta de proceso ya filtrada de las impurezas más importantes, introduciéndola tangencialmente a un pequeño depósito, conseguimos eliminar el oxígeno que queda ocluido en ella. Una bomba centrífuga enviará la leche desaireada a la siguiente fase.

Diseño y características

Sistema higiénico y compacto sobre bancada.
La leche de la cisterna se descarga en el depósito de 100litros. Este depósito tiene una válvula desaireadora en el punto más elevado y sondas de nivel superior e inferior. A la salida del depósito una bomba centrífuga mandará la leche a la siguiente fase pasando antes por un filtro recto corto y un caudalimetro electromagnético.
La bomba centrífuga, el caudalímetro y los niveles del depósito, inferior y superior, están controlados con un cuadro eléctrico integrado sobre la misma bancada.
Existen tres modelos de equipos para distintos caudales.
La unidad está diseñada para CIP de limpieza.

Materiales

Partes metálicas en contacto con el producto          AISI-316 L
Otras partes metálicas y el cuadro eléctrico            AISI-304
Acabado exterior del depósito y tubería                   chorreado
Acabado interior del depósito y tubería                    pulido mate
Juntas en contacto con el producto                          EPDM (FDA)
Cierre mecánico de la bomba                 Grafito/Inoxidable/EPDM
Válvula de desaireación en AISI316L con bola en      Caucho Natural

Opciones

Válvulas sin C-TOP, con detectores sobre.
el actuador y electrovalvulas en el cuadro eléctrico.
Válvulas manuales, sin automatización.
Conexiones en DIN, SMS, RJT…
Variador de frecuencia en el cuadro eléctrico.
para la bomba centrífuga.
Opción con panel de operador.
Distintos tamices para el filtro.
Control de nivel analógico.
Otras disposiciones.

Ficha técnica

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