WINENVIRONMENT
INOXPA participa en el proyecto europeo WINENVIRONMENT, dentro del marco ECO-INNOVATION, como partner industrial. En él participan productores de uva y bodegas de 5 países (España, Francia, Italia, Portugal y Hungría). La duración del proyecto será de 36 meses (Mayo 2009-Abril 2012).
El proyecto WINENVIRONMENT está dirigido a la demostración de técnicas innovadoras y métodos de cultivo y elaboración de vinos respetuosos con el medio ambiente. Por un lado, el cultivo de la viña provoca un cierto impacto ambiental y por otro el consumo de agua es la preocupación cada vez mayor en la bodega.
Objetivos del proyecto
• disminuir en un 20% la utilización de fitosanitarios en la viña e incrementar un 10% el tratamiento y reciclaje de los residuos.
• reducir en un 30% el consumo de agua en la bodega. Considerando que en promedio es necesario usar 5 litros de agua para producir 1 litro de vino y que la producción europea de vino fue aproximadamente de 178 millones de hl en 2007, el ahorro en consumo de agua podría ser teóricamente de 267 millones de hl. INOXPA participa en este apartado presentando equipos para recuperación de producto de las tuberías.
• contribuir al uso de métodos respetuosos con el ambiente entre los viticultores europeos. La asociación de productores independientes de Francia (VIF) ha desarrollado y está aplicando una metodología llamada “QUALENVI” que sería validada durante el proyecto en 15 demostraciones específicas y mesas redondas en Europa.
Para más información visite http://www.winenvironment.eu/index_sp.html
